《北海道·美味独行 Eatrip》是一部由日本导演高橋大輔执导的纪录片系列。该系列由高橋大輔和他的摄影团队一起前往世界各地，挑选当地最好的美食和饲养方式，展现食物背后的故事和人文风情。其中，北海道篇是该系列的一部分，主要探索了日本北海道地区的美食文化。在这部纪录片中，高橋大輔和他的团队前往北海道各地，寻找新鲜、美味、独特的食物。他们拜访了当地的农民、渔民、厨师和食客，了解他们的食物故事，以及在这个美丽地区生活的日常。通过这部纪录片，观众可以深入了解北海道地区的美食传统、独特的食材以及当地人对食物的热爱和态度。同时，影片也展现了食物和人之间的关系，以及食物背后的文化、故事和情感。整个系列以其真实、生动的风格和精美的镜头吸引了观众的关注，成为了一部备受好评的纪录片系列。